Zeytin Haber

Zeytinyağı genellikle salatalarda, mezelerde ya da sıcak yemeklerde kullanılsa da, son yıllarda tatlı tariflerinde de kendine güçlü bir yer edinmeye başladı. Peki, zeytinyağı tatlılara gerçekten yakışır mı? Cevap: Kesinlikle evet! Hem sağlıklı hem de aromatik bir seçenek arıyorsanız, mutfağınıza zeytinyağını tatlılarla dahil etmenin zamanı geldi. 1. Tereyağı Yerine Zeytinyağı: Neden? Tereyağı geleneksel tatlıların vazgeçilmezidir, ancak […]

Çanakkale, coğrafi çeşitliliği ve Akdeniz ile Marmara iklimlerinin etkisiyle zeytin ve zeytinyağı üretiminde Türkiye’nin en önemli merkezlerinden biridir. Bu makalede bölgenin özelliklerini, üretim süreçlerini, öne çıkan markaları ve kültürel zenginliğini keşfedeceğiz. 🌿 1. Coğrafya & Üretim Dağılımı Çanakkale ilinde yaklaşık 41 milyon meyve veren zeytin ağacı bulunmakta olup, bu ağaçların %74’ü Ayvacık ve Ezine ilçelerinde […]