CategoriesZeytin HaberZeytin sütü, zeytin meyvesinin en saf haliyle sıkılarak elde edilen, sınırlı üretimi ve yüksek besin değeriyle öne çıkan özel bir zeytinyağı türüdür. Görünümü klasik zeytinyağına benzer olsa da dokusu daha akışkan, aroması daha yoğundur. Üretimi zahmetli olduğu için genellikle gurme mutfaklara, sağlıklı yaşam odaklı bireylere ve sınırlı tüketici gruplarına hitap eder. 🌿 Zeytin Sütü Nasıl […]
CategoriesZeytin HaberSoğuk sıkım, zeytinyağının en doğal ve en sağlıklı haliyle elde edilmesini sağlayan özel bir üretim yöntemidir. Odesa Olive olarak biz de Kuzey Ege’nin bereketli zeytinlerini bu yöntemle işliyor, lezzet ve besin değerini koruyarak sofralarınıza sunuyoruz. 🌿 Soğuk Sıkım Ne Anlama Gelir? Soğuk sıkım, zeytin hamurunun 27°C’nin altındaki sıcaklıklarda preslenmesiyle elde edilen yağ üretimidir. Bu sıcaklık […]
